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扬州速冻包子装备“身份证” 双方面完成食品安全

2020-01-19

  1996年,扬州第一只速冻包子降生,如今,扬州速冻包子年产量达5亿只,出口20多个国度。

  10月31日,位于法国巴黎的连合国教科文布局公布一则音讯:扬州中选“世界美食之都”,成为成都、顺德、澳门之后,中国第四座获此殊荣的都市。

扬州速冻包子装备“身份证” 双方面完成食品安全

北京pk赛车  为擦亮“世界美食之都”这块金字招牌,进一步推进扬州包子财富高质量生长,扬州市市场释放局依据省市同一陈设,驻足地域特性,办事财发生长,在省内率先完成速冻包子财富电子追溯体系配置全得救。

  如今,全市28家速冻包子企业已全部归入电子追溯料理,企业累计创立追溯北京pk赛车产品电子追溯档案(数据)10万余条,基本做到“源头可查,去处可追,责任可追”。释放职员在释放平台,输入北京pk赛车产品的斲丧批次,即可查询该北京pk赛车产品的原质料运用、提供商资质、原质料进货查验记载等卑劣资料,以及斲丧进程控制、出厂查验报告、北京pk赛车产品贩卖流向等信息。几分钟可复现斲丧企业从倾销、斲丧、出厂查验到配送贩卖的全进程。斲丧者只需扫描速冻包子包装上的二维码,即可轻松相识所购食品的厂乡信息、查验环境,所用质料源头号食品“出身”。

  (供稿:江苏省扬州市市场释放局)